Summary
Overview
Work History
Education
Skills
Timeline
Generic
Mariam Khabalashvili

Mariam Khabalashvili

Bartender
Tirano

Summary

Bartender affidabile e appassionata, con esperienza nella preparazione di cocktail e gestione del servizio bar. Motivata a crescere professionalmente nel settore dell'ospitalità, con forte attenzione alla qualità, alla soddisfazione del cliente e alla cura dei dettagli, sempre pronta a imparare nuove techniche e a lavorare in team in contesti dinamici.

Overview

3
3
years of professional experience
5
5
Languages

Work History

Bartender

Bar 69 Nodi
07.2025 - 09.2025
  • Pulizia di bar, attrezzature e area di servizio per mantenere un ambiente igienicamente sicuro.
  • Preparazione e servizio di bevande alcoliche e analcoliche seguendo le ricette standard.
  • Gestione dell'inventario del bar, inclusa l'ordinazione di forniture e la verifica delle scorte.
  • Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.
  • Memorizzazione delle ricette di cocktail e prodotti di caffetteria presenti
  • Gestione delle scorte di liquori, bibite e altri consumabili, assicurando la rotazione ottimale dei prodotti.
  • Suggerimento dei cocktail alla clientela in base alle esigenze e alle preferenze indicate.

Cameriera Di Sala

Ristorante Mediterraneo
05.2025 - 07.2025
  • Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
  • Scelta e preparazione della mise en place.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
  • Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
  • Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
  • Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
  • Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.

Commis Di Sala

Hotel Helvetia
02.2025 - 05.2025
  • Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
  • Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
  • Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
  • Raccolta dei piatti, sostituzione delle posate e servizio bevande con cortesia ed efficienza.

Barista

Bar Zampatti
09.2024 - 02.2025
  • Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
  • Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
  • Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.

Addetta Alle Vendite

Panificio/Pasticceria "Antico Forno"
12.2023 - 07.2024
  • Preparazione di ordini speciali per clienti, seguendo specifiche richieste per eventi o esigenze particolari.
  • Gestione del banco panetteria, inclusa l'esposizione dei prodotti e il mantenimento degli standard di igiene.
  • Vendita al banco di pane, prodotti da forno e dolci secchi.
  • Assistenza alla clientela sui prodotti e indicazione di eventuali allergeni.

Commis Di Sala

Hotel Croce Bianca
06.2022 - 08.2022
  • Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
  • Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
  • Allestimento dei buffet assicurando il rifornimento costante dei vassoi.
  • Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
  • Coordinamento della mise en place per eventi e banchetti, garantendo la personalizzazione del servizio in base alle esigenze specifiche.

Education

Bartending E Mixology

European Bartender School
Milano
10-2025

Turismo

Istituto Tecnico De Simoni Quadrio
Sondrio, Italia
02-2023

Scuola Media Luigi Trombini
Tirano, Italia
06-2020

Skills

  • Tecniche di bartending
  • Rapidità di servizio
  • Teamworking
  • Pulizia di bar, attrezzature e area di servizio per mantenere un ambiente igienicamente sicuro
  • Preparazione dei cocktail
  • Aspetto curato e professionale

Timeline

Bartender

Bar 69 Nodi
07.2025 - 09.2025

Cameriera Di Sala

Ristorante Mediterraneo
05.2025 - 07.2025

Commis Di Sala

Hotel Helvetia
02.2025 - 05.2025

Barista

Bar Zampatti
09.2024 - 02.2025

Addetta Alle Vendite

Panificio/Pasticceria "Antico Forno"
12.2023 - 07.2024

Commis Di Sala

Hotel Croce Bianca
06.2022 - 08.2022

Bartending E Mixology

European Bartender School

Turismo

Istituto Tecnico De Simoni Quadrio

Scuola Media Luigi Trombini

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